Camembert Oven Dip


20140223-130742.jpg

Daca va plac diminetile tarzii cu micul dejun in pat, atunci dip-ul de camembert facut la cuptor in doar 10 minute, este zicem noi, un must. Cu doua conditii: sa manifestati o atractie mare fata de branzeturi si sa gasiti combinatia de mai jos drept una care da dependenta. Zic asta pentru ca nu toata lumea se da in vant dupa combinatia de branza cu usturoi si un gem dulce. Asta nu inseamna ca e rau. E doar normal sa fie asa si gusturile stiti voi bine, nu se discuta. Noi, in schimb, gasim aceasta combinatie fascinanta. Melanjul de texturi, arome si gusturi este pe cat de ciudat, pe atat de…..de “addictive”. Asadar, considerati-va avertizati din capul locului: reteta de mai jos se adreseaza in principiu celor care viseaza branza cu ochii deschisi, celor care nu se feresc sa experimenteze si sa o combine cu aproape orice, oricand si oricum. Este un “foodie kind of food”. Voi, cei care va regasiti in descrierea de mai sus fiti fericiti, caci urmeaza o reteta excelenta (nota noastra a fost 10) si valuri de Camembert.

Avem nevoie de:

– 200 gr Camembert
– 1 lingura de gem de zmeura/chilli (merge la fel de bine si cu gemul de caise)
– putina sare
– menta sau busuioc
– 2 catei de usturoi

Cum procedam:

1. Prima data trebuie sa gasim o forma care sa se preteze dimensiunilor pe care Camembert-ul le are. Tapetam forma cu hartie de copt, si o punem deoparte.

2. Taiem branza in doua bucati egale ca dimensiuni, exact cum procedam in cazul unui sandvis sau in cazul blatului pentru tort.

20140223-131022.jpg

3. Pe una dintre felii punem putin usturoi, busuioc/menta si sare. Pe cealalta punem jumatate de lingura de gem zmeura/chilli/caise.

20140223-131123.jpg

4. Lipim bucatile intre ele si punem branzica astfel umpluta in forma pregatita la primul pas. Deasupra punem cealalta jumatate de lingura de gem si optional cateva bucatele de usturoi.

5. Dam la cuptor pentru aproximativ 8-10 minute sau pana cand branzica incepe sa se topeasca.

6. O mancam imediat. Cu crackersi sau cu ce va place. Exceptional!

20140223-131410.jpg

20140223-131423.jpg

20140223-131442.jpg

O duminica linistita si calda!

Advertisements